Este proyecto está dirigido por Kaʻala Farms para instalar un sistema de energía fuera de la red de energía limpia para alimentar los electrodomésticos que tanto se necesitan en la cocina de la granja. El sistema consistirá en almacenamiento solar y de baterías. La cocina de la finca contará con refrigeración, cocina eléctrica, horno, vaporera, molinillo y demás equipos para la preparación del kalo y demás productos de la finca. 

 

Al electrificar la cocina de la granja, Kaʻala podrá llegar a más personas en la comunidad procesando alimentos tradicionales más nutritivos en formas de valor agregado que sean más accesibles y atractivas para las familias. El personal de Kaʻala también podrá recibir grupos por la noche y ahorrar tiempo al no tener que transportar hielo diariamente para la refrigeración. Esta electrificación será limpia y sin conexión a la red para trazar un camino hacia adelante sostenible y autosuficiente.

 

Este esfuerzo es una colaboración entre Kaʻala Farm, Shake Energy y Hui Kupaʻa, una empresa de instalación local con amplia experiencia en sistemas fuera de la red.